1、面团所有用料全部加入厨师机
2、揉成光滑的面团
3、室温发酵两倍大
4、取出滚圆分成一大一小两个面团,盖保鲜膜松弛片刻
5、烤盘抹油防粘
6、用手轻按压面团,让它平铺在烤盘里,醒发10–15分钟(如果你时间充裕可以这个时候进行二次发酵到1.5倍大,成品更软)
7、醒发的时候把黄瓜,胡萝卜切丁,下锅炒直断生
8、再加入鸡肉丁翻炒片刻
9、加入鸡胸肉里配备的一袋黑胡椒酱20克,翻拌均匀
10、醒发好后出用叉扎一些小孔(这个时候预热烤箱上下火200度)
11、涂抹披萨酱
12、撒少量芝士碎
13、用勺子把混合的鸡肉蔬菜丁平均分在两个面饼上
14、再撒上适量芝士碎,少许披萨草,没有可不放
15、放入预热好的烤箱
16、披萨面坯开始膨胀了,芝士也基本上融化后拿出来(注意烫手,小心哈!具体时间根据自己家烤箱观察:)
17、再撒一层芝士碎,再放回去
18、烤到边边金黄芝士融化即可(具体时间根据自己家烤箱)
19、切开,诱人的拉丝,这是一个大盘的量,娃一个人吃掉一大半,每次边吃边说太好吃了
20、这是另一次做的