1、所需食材:低筋面粉400g牛奶 180g红糖 25g盐 3g玉米油 20g
2、面粉分成两份200g,牛奶分成两份90g,玉米油分成两份10g;
3、面粉,90g牛奶,10g油,红糖一起活成红糖面团;200g面粉,90g牛奶,10g油,盐一起活成白色面团;活好面后,醒10分钟;
4、把面团揉一下,擀成大小差不多的面片,把两张面片叠放在一起,擀一下,卷起来卷瓷实,放入冰箱冷冻室里2个小时定型。
5、定型好的面卷,切成薄片,摆在刷好油的烤盘上,再刷上一层油;
6、烤箱180度预热5分钟,放入烤盘,上下火180度烤30分钟即可。