1、看果汁的颜色，好的果汁的颜色色泽鲜亮，果汁含量高。颜色暗，看起来混浊，可能含有色素。比如蓝莓汁，品质好的蓝莓汁颜色呈深紫色，浅色的果汁含量低。
2、闻果汁的气味，比如橙汁，含有果粒的橙汁的闻起来会有淡淡的橙子的味道。如果是100%纯果汁闻起来会有果汁的清香， 不好的果汁闻会有酸味和涩味。
3、品尝果汁的口感，品质的好的果汁酸甜可口，无异味。比如橙汁，如果喝起来过甜，或有过酸的味道，入口后回味不自然，质量都不是好的果汁。
4、看外包装上标签上写的原料，是有那些原料配制而成的，合格的产品都会配有成分说明，看外装上是老揉孟阼写的含有多少成分的果汁，如果是含有90%的果汁，它上面就会注明含有90%果汁，并会写明不含防腐剂，不含人工色素的字样的。另外会有QS标生产许可的编号。
5、一般在购买时要买知名企业生产的产品，是否注明生产日期，厂名，厂址是否齐全。配料表是否附合国家标准。最好选择近期生产的产品。选购时瓶盖封口是否密闭，再摇几下看有无杂质，是否混浊。
