冬瓜丸子汤，是一道大人和小孩都比较喜欢的美味，既有蔬菜的维生素，也有猪肉的蛋白质，还有营养丰富的汤，让我们吃完以后回味无穷。今天，我就和大家一起制作冬瓜丸子汤。
食材
冬瓜 半个
猪肉 半斤
鸡蛋 一个
香菜 两根
葱姜 少许
食用油 少许
食盐 少许
酱油 少许
香油 少许
冬瓜丸子汤做法
1、首先，准备好食材：猪肉馅、冬瓜、鸡蛋。
2、把鸡蛋打进猪肉馅里，加一点点食盐，搅拌均匀。
3、把姜蒜切碎，备用。
4、把切好的姜蒜末放入猪肉馅里，搅拌均匀。
5、把冬瓜切成薄薄的小段，盛盘。
6、炒锅放油，油开把冬瓜片放进去，加入少许酱油，少许食盐，翻炒。
7、冬瓜皮六分熟时倒入凉水。
8、等水开始咕嘟咕嘟的时候，用勺子把猪肉馅甩圆了放进锅中。
9、等五六分钟，肉丸子煮好的时候，我们就可以停火出锅了。香喷喷的冬瓜丸子汤就做好了，你喜欢吗？
