自制小吃煎馒头

 时间:2024-10-15 01:45:26

1、首先把面粉放在一个盆里面,加入适当的盐,奶粉放二勺,发酵粉,进行均匀搅拌,拌一分钟左右的样子,加入二个鸡蛋,跟面粉进行均匀搅拌,要是太干就加入一点水,注意不要放太多,和的面不要太湿了,也不要太硬,所以撑握这个度是很难的,所以要把握好,然后进行慢慢的和面。和好之后放在那里发酵二个小时左右的样子就差不多、、、

2、在锅里放些油,然后把那个发好的面做成一个个小小的馒头(切记不要太大,小小个的就行了,因为这个是煎,并不是蒸,所以太大煎起来讵畿缤耒会把本身的营养价价值流失掉),然后放在锅里进行煎制,火不要太大,煎好一面变黄色后在进行煎另一面就可以,是不是很简单,很好学、、、

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