1、 众所周知，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。单花蜜就是蜜蜂采集单一蜜源植物花蜜酿造而成，百花蜜自然是蜜蜂采集多种蜜源植物花蜜酿造而成的蜂蜜。单花蜜和百花蜜都具有不错的营养价值，如果二者都是纯正成熟蜜，营养价值上没有优劣之分，都对身体有很多益处。
2、 洋槐蜜是深受大众喜欢的单花蜜，颜色清浅，像水白蜜色泽淡白似水，口感鲜洁，常吃具有清热去火、润肠墩伛荨矧通便的作用。青海蜜则采集自青海与甘肃交界地带的祁连山脉北麓，富含多种植物精华，入口柔滑，是一种难得的百花蜜，可以不断地滋养身体，有固本培元的作用，并且百花蜜和单花蜜都有很多种类，不同的单花蜜和百花蜜，对身体的滋养作用也不相同，不能笼统的来做比较。
3、 由此可见，每一种蜂蜜都有自己特殊的营养价值，都对身体健康有益。不必纠结于单花蜜还是多花蜜，更重要的是符合自己的需求和喜好，同时质量过关。市面上的蜂蜜存在一定的造假现象，比起蜜种之间的比较，买到假蜂蜜往往更让人头疼，建议大家选择经过多方质量检测合格的蜂蜜产品。
