1、葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。在我们中国，一般过年会买些葡萄干用来上供。尤其以新疆葡萄干最为有名。
2、葡萄干中铁、钙含量十分丰富，儿童、妇女及体弱贫血者很适宜食用，可补血气、暖肾，帮助改善贫血症状。
3、葡萄干可以快速消除人们的疲劳，除疲劳法宝食物之一。
4、葡萄干能提高人体新陈代谢功能。
5、对于想减肥的妹子来说，吃葡萄干能提供很高的能量，但是能消除脂肪，减轻肥胖。
6、吃葡萄干还能降血压，使血压回归正常。
7、吃葡萄干也能降低血液中的胆固醇，还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
8、葡萄干含有纤维和酒石酸，能改善直肠健康。
9、葡萄干中所含有一种称为白藜芦醇的成分能有效地防癌抗癌！
