1、首先,我会准备所需的原料。我用米饭配米花,这对做饭和粥都有好处。米饭和藜麦的比例是3:1,足够两个人吃。如果米饭量大,可以增加配料量。
2、用水清洗三色藜麦一次并将其排干。不需要浸泡。我买的藜麦质量更好。如果是普通的藜麦,酋篚靶高需要洗几次。洗完后,需要浸泡半小时。
3、接着淘洗大米,大米洗干净后再将之前洗好的藜麦混合在一起,装在一个大碗里。
4、然后倒入适量清水。我没有称清水的重量。我根据平时的经验加了水。把食指插入水中。当水位比米饭高一个指头的时候,只要摸一下米饭就行了。一般来辔亿呶邂说,米饭和水的比例是1:1或1:1.2。看你喜欢软味的还是硬味的。因为稻米的品质不同,吸水率也不同,所以要根据实际情况进行调整。
5、在电压力锅中放入适量的水和蒸架,将盛满米饭的碗放在蒸架上。一定要保证水足够,否则大米的未熟水会流失,可能造成安全隐患。
6、然后盖上电压力锅盖子,选“精华煮饭”,启动“开始”就不用管了。
7、程序结束时,电压力锅会有下降声音提示。这时,你可以打开锅盖,蒸出热气腾腾、香喷喷的藜麦饭。
8、米饭热的时候味道很好。对胃有好处。藜麦的硬度正好。这是我最喜欢的口味。
9、多给家人做哦!