1、准备好材料。
2、除黄油外的面团材料放入面包机或者厨师机中揉匀。
3、再加入黄油揉至扩展阶段。
4、盖上保鲜膜进行第一次发酵。
5、手指蘸粉戳洞,不塌陷不回弹即可。
6、发酵好的面团进行排气,平均分成8等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
7、松弛好的面团用擀面杖擀平,卷起。
8、一个个排好。
9、放入烤箱,烤箱中放杯热水,进行第二次发酵。
10、等快发酵完的时候再准备表面的香葱料,将葱、盐、鸡蛋液、橄榄油和白胡椒粉放在一个碗里全部拌匀即可。
11、二发完的面团取出,用割包刀在面包表面划一刀,此时烤箱预热上下火180度。
12、挤上香葱料。
13、放入预热好的烤箱上下火180度烤15分钟左右即可。