咸蛋黄肉松司康

 时间:2024-10-13 23:25:11

1、熟咸蛋黄碾碎,加入肉松、少许沙拉酱拌均备用

咸蛋黄肉松司康

2、鸡蛋液加入牛奶拌匀

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3、面粉、细砂糖、泡打粉、盐混合均匀,加入切成小块的黄油,用手指抓捏揉搓均匀(手感如同玉米面)

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4、加入牛奶鸡蛋液,用筷子或刮板快速搅拌均匀无干粉。

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5、加入肉松,用手折叠,使肉松和面团混合均匀。取出放在操作台上,按压成3cm厚的圆饼状。

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6、用刀分割成6等份。

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7、放在烤盘上,表面刷一层蛋液。

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8、放入预热好的烤箱180度,中层,20分钟。

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9、烘烤着的司康逐渐长高

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10、烤好的司康取出放凉密封保存。

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