1、菜脯在清水里浸泡半个小时，然后切成小丁，磷虾干冲洗掉杂质，沥干水份备用。
2、鸡蛋搅散成蛋液。
3、小香葱洗净切成葱花。
4、热锅倒油，倒入菜脯碎煸炒出香味来。
5、倒入磷虾干，一同煸炒。
6、炒成这种看上去有点酥酥的状态就可以了。
7、将炒好的菜脯磷虾晾一晾，然后倒在蛋液里。
8、撒进葱花，搅拌均匀。
9、平底锅烧热倒油，把蛋液倒进去摊平。
10、用小火一面煎好以后换另外一面，直至两面都煎熟便可盛出装盘。
11、成品图。
12、总结：1：菜脯切成小丁，蕨尸走赃磷虾干冲洗掉杂质，沥干水份备用。2：鸡蛋搅散成蛋液。3：小香葱洗净切成葱花。4：热锅倒油，倒入菜脯碎煸炒出香味来。5：倒入磷虾干，一同煸炒。6：将炒好的菜脯磷虾晾一晾，然后倒在蛋液里，撒入葱花。7：平底锅烧热倒油，把蛋液倒进去摊平，煎至两面熟透即可。
