肉圆猪血豆腐汤怎么做

1、猪血切成小块，放入开水中，大火，焯水。

2、豆腐切成小块，放入开水中，大火，焯水。

3、猪肉清洗干净，放入料理机中，打成肉泥。

4、加入玉米淀粉和蛋清，搅拌均匀。

5、白菜清洗干净，放入开水中，大火，焯水，切碎。

6、锅内刷上食用油，加热，放入香葱、生姜和大蒜，大火，爆香。

7、倒入清水，大火，煮沸。

8、加入豆腐和猪血，煮熟。

9、舀一勺肉泥，倒入锅内，大火，煮熟。

10、放入白菜，大火，煮熟。

11、盛出，淋入亚麻籽油。