gb/T 21261是纯粮食酒。
《地理标志产品:玉泉酒(GB/T 21261-2007)》规定了玉泉酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
《地理标志产品:玉泉酒(GB/T 21261-2007)》的附录A为规范性附录。《地理标志产品:玉泉酒(GB/T 21261-2007)》由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。主要起草单位：黑龙江省玉泉酒业有限责任公司。主要起草人：张庆毅、沈怡方、高景炎、高月明、杨明、韩印、赖登燡、张玉柱。
酒水的危害：
1、死亡：酒精会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外由于换抑肝糖原的分解，导至血糖下降也可能有致命的影响。
2、吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。
3、肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。
4、胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。
5、神经系统伤害：譬如周边神经病变。
6、大脑皮质萎缩：有报告显示部分慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部分病人有智力衰退的迹象。
7、酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成伤害。
以上内容参考百度百科 酒水、百度百科 地理标志产品：玉泉酒
