1、先做蛋糕体,把牛奶、玉米油、糖混合均匀至糖融化
2、筛入低粉和玉米淀粉
3、拌均匀至无干粉
4、加入蛋黄
5、拌均匀备用
6、蛋清放入无水无油的盆里,加入几滴柠檬汁,35克的糖分三次加蛋清里打发,烤箱预热150度
7、打至硬性发泡即可
8、蛋白分三次和蛋黄糊混合,翻拌均匀
9、一定不要画圈圈哦,要用翻拌的手法拌均匀
10、倒入模具,端起模具摔两下,震出气泡,放入烤箱中下层,上下火150度烤50分钟,(按自己家烤箱调温度哈)
11、烤好后,立即倒扣在凉架上,放凉脱模
12、蛋糕切成三片
13、奶油加糖粉
14、用电动打蛋器打发
15、三片蛋糕的夹层做好,内馅加自己喜欢吃的哈
16、蛋糕顶上放奶油,尽量多放些
17、一手拿抹刀,一手转动裱花台,抹平
18、侧面也抹平
19、接下来就是奶油调色,用小圆裱花嘴,在蛋糕层面额鹿赤柝画出一圈半圆形的垂花饰,这是第一圈,第二圈在半圆形的中心点,在画一圈半圆形的垂花饰,第二圈忘记拍照了,谅解
20、用玫瑰花嘴,挤出玫瑰花,用小糖珠点缀,5周年,完工。如果挤上一圈绿叶就更好看了,不烂衣茫庥好意思我家没有绿色素粉了