黄瓜肉丁炸酱面

1、食材：黄瓜、肉、东北大酱。

2、黄瓜洗净，切成丁。

3、肉洗净，切成丁。

4、锅里放入油烧热，放入葱花炸香。

5、在放入肉丁，翻炒至肉变色，放入大酱、翻炒至大酱脱水，出酱香味。

6、在放入黄瓜、味素炒熟成酱汁即可。

7、锅里放入水烧开。

8、放入挂面煮熟。

9、捞出用净水过凉。

10、过凉捞出，沥干水分，放入碗里。

11、面条浇上酱汁，拌匀即可食用。