1、油皮所有材料混合成团，油酥也一样。(面粉不同吸水量也不同，可酌量添加面粉或食用油来调整)静置二十分钟。
2、将油酥和油皮分别分成二十个剂子。
3、取一个油皮剂子在案板上用手撵开，包入油酥。
4、如此类推包好所有的剂子按顺序排好队。豆泰拾侏芡沙也分成十克一份共二十个，再将蛋黄用红豆沙包好，外面裹上肉松。(十个蛋黄每个切半共二十个)
5、取一个面剂子竖囿鹣分胰向擀开，从一头卷起，从第一个开始依次操作。然后再重复擀一次。取第一个剂子擀开包入蛋黄豆沙肉松球。
6、包起来。
7、取一个蛋黄打散，每个包好的面团头朝下依次粘好蛋黄，再撒几粒黑芝麻。
8、烤箱 1.190℃5分钟 2.170℃20分钟 3.里外转一下烤盘再烤5分钟。
9、嗯，不错。
