怎样做酸辣鱼

1、将新鲜草鱼改刀。

2、放入葱、姜。

3、加入一勺料酒。

4、加入一勺海鲜酱油。

5、加入一勺奥尔良腌料。

6、按摩5分钟，腌制20分钟。

7、锅底放油。

8、铺上姜、洋葱。

9、放入金针菇。

10、放入老豆腐。

11、放入腌好的鱼。

12、倒入一听啤酒。

13、上锅煮15分钟。

14、放上青红椒，美味的酸辣鱼就做好了。