1、准备好所需材料,巴沙鱼提前解冻,胡萝卜洗干净削皮,剁碎放在蒸锅里提前蒸熟;
2、将巴沙鱼和蛋清倒入料理机中,搅打成细腻状的鱼泥;
3、在鱼泥中加入胡萝卜碎,淀粉,还可以加入适量天然调味粉,顺时针将它们搅拌上劲;(我加的是海苔黑芝麻粉和虾皮粉)
4、将鱼泥装入裱花袋中,模具刷上一层辅食油。裱花袋剪大拇指大小的口,挤入模具中,用勺子将鱼泥压平;
5、蒸锅烧水,水开后放入鱼泥,蒸15分钟再焖5分钟,即可出锅~晾至微凉即可脱模~
时间:2024-10-16 01:21:19
1、准备好所需材料,巴沙鱼提前解冻,胡萝卜洗干净削皮,剁碎放在蒸锅里提前蒸熟;
2、将巴沙鱼和蛋清倒入料理机中,搅打成细腻状的鱼泥;
3、在鱼泥中加入胡萝卜碎,淀粉,还可以加入适量天然调味粉,顺时针将它们搅拌上劲;(我加的是海苔黑芝麻粉和虾皮粉)
4、将鱼泥装入裱花袋中,模具刷上一层辅食油。裱花袋剪大拇指大小的口,挤入模具中,用勺子将鱼泥压平;
5、蒸锅烧水,水开后放入鱼泥,蒸15分钟再焖5分钟,即可出锅~晾至微凉即可脱模~