1、第一步，先把100克猪瘦肉切成丝，加入4克食盐，15克料酒，腌制十分钟备用。
2、这时候我们把一个松花蛋去壳，清洗干净，用刀切成小块备用，大家切东西注意别伤到手。
3、准备170克洗干净的大米，加入15克食用油，5克食盐，搅拌均匀备用。
4、把锅里加入1900毫升凉水，具体加水的多少，可以根据自传陔侔抒己家的锅来灵活掌握，把水烧开，然后下入大米，时不时的搅拌一下，以免粘锅，这个过程就是煮稀粥。
5、稀粥煮好以后，加入5克生姜丝把先前准备好的松花蛋放进锅里，再把切好的肉丝也放进锅里，用勺子搅拌一下。
6、小火熬制，大概熬出香气，肉丝充分煮熟，这个过程自己掌握，反正就是把肉丝煮熟，煮熟以后呢，你在撒点芯扈哑蛘葱花在上面，就可以舀起来吃了。
