油茶怎么做的

 时间:2024-10-29 12:26:01

1、 准备好所有的食材。

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2、 千张切丝,面筋撕小条备用,锅中烧开水放入面筋和千张煮上2分钟过凉备用。

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3、 锅中再加水烧开放入花生米煮上5分钟,过凉后去掉花生皮备用。

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4、 芝麻小火炒熟备用,锅中倒入鸡汤加热,放入去皮的花生米煮上15分钟。

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5、 然后再放入面筋和千张继续煮。

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6、 再放入鲜辣粉,放入胡椒粉继续煮上10分钟,加入适量的水淀粉慢慢搅拌浓稠,鸡蛋打散慢慢淋入搅拌均匀。

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7、 把炒熟的芝麻加入搅拌均匀,加入少许鸡精淋入香油关火。

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