菜谱物语——北海道葡霉鳜夼斌萄干吐司
北海道吐司我做过两次，一次是汤种的一次是中种的上回做奶油小盼源通沣泡芙还剩了不少淡奶油现在天气又那么热，长时间放冰箱也不好我很是捉急呀，于是就有了它起初担心用直接法做口感会不太好没想到成品却让我欣喜若狂，面包很是绵软并且是比较有嚼劲的口感面包放了一夜也丝毫没有变干变硬家人很快就把它消灭了！
奶香菜品口味烘焙主要工艺数小时所需时间普通制作难度电烤箱 面包机 所用厨具食材明细高粉300克淡奶油113克牛奶80克鸡蛋31克奶粉15克糖40克盐4克酵母3克葡萄干 30克菜谱精灵：1. 后由法将面团揉至完全阶段2. 基础发酵至2倍大3. 面团排气后分成三等份4. 分别擀卷后排入吐司盒放温暖湿润处进行二次发酵5. 发到八分满后，放入预热190度的烤箱，下层上下火40分钟北海道葡萄干吐司做法小贴士tips
1.夏季温度高，酵母的用量要比冬季少些
2.配方中的液体可根据面团的湿度灵活增减
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