1、首先就是要处理瓢薯瘾扩洋葱，得到洋葱圈啦！洋葱的表皮两层要撕掉，然后按照洋葱的纹路用刀切上厚薄均匀的洋葱圈即可。
2、然后就是处理洋葱圈，一个个掰开之后洋葱圈还是要撕掉内层的薄膜的，主要是为了后面裹上蛋液之类的方便。
3、其次，就是将洋葱圈依次裹上需要裹上的，第一步就是放入玉米淀粉里面，均匀沾上白色的淀粉就可以了。
4、然后是放入打好的鸡蛋液里面，这一个步骤一定要快速均匀，不然鸡蛋液过多后面裹面包糠的时候回产生板结。
5、最后是放入面包糠里面，均匀裹上，就可以了！如果鸡蛋液过多的话可以用厨房纸巾去掉一点就行了。
6、依次将适量的裹好面包糠的洋葱圈放入盘中，大小最好是能够选择差不多的，会比较好看。然后撒如一些盐，换个碗开始炸啦！
7、依次放入油锅里开始煎炸，基本上裹着的面包糠如果能够变黄就基本可以翻面，然后1-2分钟就就可以咯！
8、最后淋上蓝莓酱或者是番茄酱就可以开吃啦！一定要趁热开吃哈，不然冷掉就不好吃了呢~吃多少炸多少，切不可贪多哦~
