西兰花可和蘑菇一起食用么

 时间:2024-10-13 22:03:08

可以的

1、不能和黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃:

西兰花中含有极其圊偕妒殡丰富的维生素c,黄瓜、胡萝卜、南瓜和西葫芦中含有维生素c分解酶。用西兰花搭配黄瓜、胡萝卜、南瓜或西葫芦一起吃,会破坏西兰花中的维生素c而降低其营养和保健价值。

2、不能和动物肝脏一起吃:

西兰花是一种高维c蔬菜,动物肝脏中含有大量的铁或铜等金属元素。用西兰花搭配动物肝脏一起吃,会使西兰花中的维生素c被动物肝脏中的铁或铜等金属离子氧化而遭到破坏。

西兰花可和蘑菇一起食用么

扩展资料:

1、蘑菇+野鸡:野鸡的肉虽然味道鲜美,也同普通的鸡肉一样营养价值很高,但是不宜和蘑菇一同食用,否则会引发痔疮。

2、蘑菇+酒:酒性烈,和蘑菇一同食用会引起中毒,不同人因体质各异中毒程度也大不相同,要谨慎食用。

3、蘑菇+鹌鹑肉:蘑菇与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。

4、蘑菇+河蟹:蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

参考资料来源:人民网-蘑菇不为人知四功效富含维生素D 吃蘑菇的几点注意事项

参考资料来源:人民网-吃西兰花时要注意什么?西兰花有哪些搭配禁忌?

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