1、桑葚一般如同杨梅一样的果实，果瓣相对扭箧别砷细微里面容易藏小虫，在清洗时切记多泡一会；这里可以适当用一些细盐稍泡上30分钟左右再使用。
2、对于家庭里面有榨汁机的，可以直接把桑葚榨成汁与渣分开使用，如下图；没有的直接用一些工具捏碎，搅拌备用。
3、桑葚变成渣后，会有桑葚水流出，这时可以把水与渣分成不同的盆内；提前把桑葚渣里面放上白糖再倒入桑葚水进行搅拌。
4、接下来在锅内倒入桑葚渣与桑葚水小炒一会，再倒入一些油进行小炒3分钟左右再静待一段时间出锅。
5、出锅后再放到相应的盆或罐内，进行保存使用，一般可以用上两周左右的时间老少皆易使用。
6、对于喜欢吃咸味的，这里在入盆或是入罐时可以直接放一些细盐进行搅拌保存，再放到冰箱保鲜室内放置就可以了。
