肉桂黑糖辫子面包

 时间:2024-10-26 19:51:12

1、将黑糖粉、肉桂粉、融化的黄油(黑糖用)混合均匀,尽量把结块的黑糖碾碎,备用

肉桂黑糖辫子面包

2、混合牛奶、温水和酵母,混合均匀,静置10分钟

肉桂黑糖辫子面包

3、混合面包的所有食材,先用筷子搅拌到絮状,再揉成一个光滑的面团(揉20-30分钟)

肉桂黑糖辫子面包

4、把面团放在温暖处,盖上湿餐布或保鲜膜,发酵到2倍大(室艨朵娈醒温25度,发酵2小时左右),在面团上戳一个洞,面团不会回缩,就说明发酵好了

肉桂黑糖辫子面包

5、把面团里面的气排出,再次揉成光滑的面团,静置5分钟,让面团松弛。擀开到1.5cm左右的厚度。

肉桂黑糖辫子面包

6、均匀涂上黑糖肉桂酱,周边留出1cm的边,不涂黑糖溃誊防煦酱(如果黑糖酱太稀,操作会比较麻烦,可以冰箱冷藏5分钟再继续操作)

肉桂黑糖辫子面包

7、把面团卷起来,封口处捏紧

肉桂黑糖辫子面包

8、从中间切开,一头切断,一头不切断

肉桂黑糖辫子面包

9、把两条拧着编起来,结尾处捏紧。两头往底下折起来(具体操作可以视频,其实很简单)

肉桂黑糖辫子面包

10、吐司模具里先涂一层用,再撒一层面粉,抖掉多余的面粉(也可以垫烘焙纸放粘)

肉桂黑糖辫子面包

11、面团放入吐司模具,再盖上湿餐布或保鲜膜,发酵到模具的8分满

肉桂黑糖辫子面包

12、烤箱预热1蚀卺垦肝75度,放入烤箱下层,烤35-40分钟,观察顶部上色后(25分钟左右)盖上一张锡箔纸,以免顶部上色太重。

肉桂黑糖辫子面包

13、不烫手后脱模(如果一出烤箱就脱模,面包容易散开),冷却后切片

肉桂黑糖辫子面包
  • 黑糖珍珠面包的做法
  • 烫种冲绳黑糖面包
  • 黑糖黑糖炭三明治
  • 肉桂面包做法
  • 教你做黑糖水滴巧克力面包
  • 热门搜索
    关于端午节的手抄报 关于法制的手抄报 爱祖国手抄报内容简短 手抄报大全 禁烟手抄报 一二年级安全手抄报 手抄报设计实用手册 少先队手抄报 环保手抄报图片大全 手抄报图