1、玻璃瓶消毒，无水无油，别的容器也可以，注意卫生就行！玻璃瓶的更方便售卖！做酸奶用的所有容器都要无水无油无菌的。
2、牛奶加热到40～45度之间，不要超过45度牛奶的品质决定了酸奶的品质。牛奶一定要全脂，全脂！
3、加入砂糖融化，砂糖用量可以根据自己口味增减。
4、加入菌粉融化。这个菌粉一袋是一克，可以做一升牛奶。我们400克牛奶用一半0.5克就够了！
5、加入淡奶油混合，奶油可以用比较好的品牌，不同的奶油做出来的味道跟口感都不一样。大家都可以尝试一下，还有奶油的用量大家也可以根据自己的口味去增减。
6、加了奶油后牛奶温度会降下来，我们再次加热到40～45度之间。
7、趁热倒入瓶子里
8、发酵机里面放入40～45度温水两指左右高
9、设置酸奶发酵功能，我的刚刚放进喉哆碓飙去，等发酵好了再给大家上图。对了，发酵好的酸奶一定要放冰箱冷藏再食用，热的不好吃，可以保存3～5天左右。如果是发酵箱就设置42度发酵6小时候以上，时间越久越浓稠。
10、可以吃了，美味！吼吼~
