1、第一步：制作水油皮：将开水倒入装有面粉、糖、猪油的碗里搅匀，再揉成光滑的面团，用湿布盖上以防表面干裂。南瓜煮熟
2、第二步：制作油酥：面粉和猪油，南瓜糊混合搅匀，再揉成面团。
3、第三步：水油皮面团和油酥皮面团盖上保鲜膜静置15分钟。
4、第四步：水油皮平均分割成16个小剂子揉圆。
5、第五步：油酥平均分割成16个小剂子揉圆。
6、第六步：取1个水油皮剂子压扁，包上油酥，收口朝上压扁，擀成长椭圆形，从上至下卷起压扁，再擀吮钾熨追成长条形卷起，依次做好，放置一边盖上湿布醒15分钟。
7、第七步：取1个水油酥皮压扁，擀成周边薄中间厚的圆皮，将肉松放在中央。
8、第八步：用拇指和食指轻推饼皮将馅包裹住，收口朝下放入铺好锡纸的烤盘上，用手掌轻轻压成扁圆形。
9、第九步：分别刷上蛋黄液。
10、第十步：用小刀在饼面上划上格子。
11、第十一步：将饼放入预热好的烤箱中层。
12、第十二步：烤箱中层上下火200度烤28分钟至表面金黄色即可。
13、这样就做好了喔~~~希望大家喜欢！！
