1、要去掉菠菜里的草酸,需要做以下三步,第一,将菠菜用流动水洗净,放入清水中浸泡10分钟后,再用流动清水冲洗一遍
2、第二,取一口锅,加适量水,向锅中加入少量油和食盐,水开后,放入菠菜,焯水一分钟后就可捞出
3、第三,将捞出的菠菜放入清水中,这样,就能有效去除菠菜里的草酸了
4、将蒜切碎,放入碗中,然后向碗中加入生抽、香醋、鸡精和少量辣椒油,搅拌均匀
5、将菠菜捞出,沥干水分,放入盆中,将酱汁倒入,搅拌均匀即可,装盘前可以加入枸杞和熟芝麻
时间:2024-10-11 20:10:12
1、要去掉菠菜里的草酸,需要做以下三步,第一,将菠菜用流动水洗净,放入清水中浸泡10分钟后,再用流动清水冲洗一遍
2、第二,取一口锅,加适量水,向锅中加入少量油和食盐,水开后,放入菠菜,焯水一分钟后就可捞出
3、第三,将捞出的菠菜放入清水中,这样,就能有效去除菠菜里的草酸了
4、将蒜切碎,放入碗中,然后向碗中加入生抽、香醋、鸡精和少量辣椒油,搅拌均匀
5、将菠菜捞出,沥干水分,放入盆中,将酱汁倒入,搅拌均匀即可,装盘前可以加入枸杞和熟芝麻