1、主料：小米100克、南瓜200克辅料：白糖适量、枸杞适量、鸡蛋一个
2、把小米洗洗，用凉水浸泡一晚上最好，这样好蒸熟把南瓜去皮喉哆碓飙去籽切小小块，切的越大小一样越好蒸熟透，枸杞洗洗泡软
3、把蒸锅加水，加小米和南瓜一起下锅蒸熟取出，（大约上汽之后蒸15分钟左右）
4、取出用勺子把小米和南瓜压碎成泥
5、把小米和南瓜泥搅拌均匀
6、凉一会，最好凉透以后，加一个鸡蛋搅拌均匀成糊糊形状
7、加少许白糖，爱吃甜食的可以多加，南瓜带有甜味哟，最好加白糖好，爱吃咸味的可以加少许盐
8、手上稍微抹点油，也可以戴上厨房一次性手套，取一个小米团稍微捏成圆球状，用指尖在中间压出一个窝。
9、将所有的小窝头都放在玉米叶上，垫上玉米叶，不仅蒸出来的窝头带着淡淡的玉米香味，棵褶佐峨还可以起到防止粘连的作用。也可以用专门不粘蒸布
10、加一个枸杞在里面，好看又好吃，而且很有营养
11、将做好的小米窝头放入蒸锅，大火烧开，上汽以后蒸八分钟即可。
