1、面粉、奶粉、糖、盐、酵母、牛奶倒入盆中，鸡蛋打散留一部分刷面包面用，其他的加入面盆中。加入蒸熟的南瓜泥，揉到没有干粉即可。密封松弛15分钟，形成面筋。手抖多加了10g牛奶，正常方子不会这么黏。松弛后开始揉面，反复搓揉面团
2、揉不动了摔打一会儿再继续揉。基本揉光滑后加入软化的黄油，黄油会破坏面筋，面团会再次破烂黏糊糊，不要放弃继续揉和摔打面团就会光滑了。面团光滑有韧劲基本就行了，切一小块面可以拉出手套膜。
3、馅料：南瓜泥、糖、淀粉混合均匀，小火炒一下没有太多水份成团即可
4、松弛好的面团擀成长方形，一半位置涂上南瓜馅料。
5、面团对折，略微按压平整后均匀切成8条。
6、整形好的吐司烤箱发酵1.5小时左右，注意保湿，烤箱下层可以放个烤盘倒点水一起发酵。烤箱上火150下火180预热。发酵好的面包表面薄薄刷一层蛋液，撒上南瓜籽。入烤箱烤33分钟。
7、拉丝棒棒的。面火有点大了，烤箱上火可以降到130～140，或者烤25分钟后盖个锡纸再继续烤。金灿灿超棒。
