1、准备食材。银耳喘盥墨涿泡发前和泡发后对比，一朵银耳泡出来正好是一盘，菜谱用量是半朵的量。提醒亲们买色泽发黄的丑耳，不要买颜色很白的。泡发好的银耳去掉根部，用手顺着纹理撕成小朵，不要太碎。
2、香芹切段，小米椒切圈。小米椒可以去掉种子。
3、银耳和香芹分别放开水煮熟，捞出来沥干水分。
4、主材放入大碗。
5、所有的调味料倒入碗内搅拌均匀，即成万能调味汁，真的味道鲜美的调味汁，可以拌一切哈哈ヾ^_^
6、调味汁倒入大碗，搅拌均匀。
7、装盘上桌~开吃啦！又酸又辣，又脆又嫩，又爽又纳骥姘鹚滑，主要是超级快手，超级美味，经常吃，会让你变得越来越健康、越来越美丽啦
