1、主要食材：面条、排骨、四季豆。
2、四季豆洗净掰成寸断，准备姜、香叶、八角、葱段、桂皮
3、排骨凉水下锅，大火烧开后再煮5分钟捞出
4、重新起锅，放入少量食用油，放入焯好的排骨快，转中火，炒至表面微焦，
5、所有葱姜、八角、桂皮、香叶、冰糖等调料 再加入生抽调味和老抽上色额。
6、翻炒均匀至排骨上色
7、加水，水要没过排骨，盖上锅盖， 大火烧开后转中火炖10分钟
8、排骨炖10分钟后加入食盐调味。
9、加入豆角后继续中小火烧制20分钟。
10、约20分钟后，锅内还剩少许汤汁。把面条铺散在排骨豆角上面，盖上盖子，改小火焖10分钟左右。
11、约10分钟后，掀开锅盖，面熟了，汤汁基本收干，用筷子快速搅拌面条与排骨豆角拌匀，停火。排骨豆角沾上的汤汁和锅底的少许油汁，会让拌好的面条有油有滋有味。
