1、首先将所有的食材都准备到位，香葱准备几根，将其摘洗干净后，控干其中的水分，然后将香葱切成细细的末，待用，同时准备一个小碗，放入适量的食用油；
2、然后在食用油中加上半勺食盐，充分搅拌均匀，油和葱花都准备好之后，即可将饺子皮从冰箱中取出来，稍微回下温，然后取一张饺子皮，平铺在事先撒上干面粉的案板上
3、先用刷子蘸着食用油在饺子皮上均匀涂刷一下，然后再撒上些许的葱花，然后再覆盖一张饺子皮，同样先刷上油，再撒上葱花，以此类推，差不多7、8张饺子皮为一组；
4、将饺子皮叠放好之后，即可一同擀面杖将其擀成薄薄的面皮，按照这个方法，依次将所有的饺子皮都处理好，葱花饼胚子做好之后，即可开始上锅煎饼；
5、平底不粘锅置于火上，将其烧热后，刷上薄薄一层食用油，然后将做好的葱花饼放入锅中，小火开始慢慢煎，待将一面煎至定型并且变色的时候，即可翻面继续，直到将饼的两面都煎至金黄酥脆的时候即可出锅
