1、首先,准备面团。将面粉放在工作台上,并在中间形成空心,然后在空心处倒入糖、酵母菌和水一起搅拌,接着让其蚜扪裎风静置约10分钟。10分钟后加入油和盐,揉搓所有食材,直到形成光滑的面团。将面团切成小球,然后用干净的布盖住,将面团放到温暖的地方约1小时。
2、将制作好的披萨面团打开,利用锅盖压出3个与蛋糕模具直径相等的圆。将其放在铺有烘浯旮鹫焓焙纸的烤盘上,然后放进180°C烤箱15分钟。剩余的面团则放在一旁。
3、将Salami意大利腊肠切薄片。
4、将切碎的番茄、罗勒、奥勒冈、橄榄油、盐和胡椒粉放入罐子中,然后将所有食材搅拌成泥。
5、现在,将剩下的面团放在直径约16公分的蛋糕模具或锅子上。建议模具/锅子先涂上少量的油。
6、将预烘烤好的面团圈放在模具/锅子底部。
7、然后开始分层。首先将一些番茄酱倒入锅中,然后是磨碎的切达起司,再来是几片Salami义大利腊肠。
8、在Salami意大利腊肠上放上另一个预先烤好的面团圈,然后依序番茄酱、磨碎的埃文达起司和Salami意大利腊肠。
9、现在,放上第三个也是最后一个预烘烤的面团圈。随后是番茄酱、磨碎的莫扎瑞拉起司和Salami意大利腊肠。
10、将模具/锅子边缘的面团,折叠到锅模具/锅子的上边缘,然后放进160°C烤箱60分钟。