红豆薏米仁加了红枣还有祛湿的功效的。红豆薏仁红枣汤做法如下:
准备食材:
主料:红豆300爿讥旌护g、薏米150g、大红枣6粒
1、 准备好食材,洗净,薏米的量是红豆的一半。
2、将红豆和薏米放入高压锅,加水大火煮至上汽,继续煮五分钟,关火闷片刻,打开盖,放入冰糖和红枣,重就开火煮至上汽后,转小火煮五至八分钟,即可。
扩展资料:
红豆薏仁做法注意事项:
红豆薏米的常见做法,就是将红豆薏米加水熬煮,然后喝汤吃豆。但实际上,有四点务必注意。
1、红豆错了
中医里的“红豆”,指的是赤小豆。红豆养心,赤小豆祛湿;从形状上看,红豆比较圆,赤小豆则是细长的。
2、薏米错了
薏米祛湿虽好,但寒性太重,直接煮来吃,会伤脾。脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出。越想祛湿,反而越湿。
3、煮法错了
赤小豆、薏米仁很难煮烂,最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮。
4、“光祛湿,不健脾”错了
脾与湿气是对“好友”,脾虚了,湿气会加重;湿气重,又会导致脾虚。所以要祛湿,需要同时健脾。第四点尤其重要。
有些人喝了红豆薏米粥,还是有湿气,很大的原因在于,本身湿气已经很重,伤及到脾了,或者说本身是脾虚湿盛,建议可以用葛奕汤调理,可起到很好的健脾祛湿作用,从根本上解决问题。
参考资料: