1、锅里水烧开，将切好的排骨放入锅中焯水3分钟。拿出来洗净，装盘待用。
2、葱姜蒜切好，冬瓜、豆腐切好一边待用。豆腐和冬瓜的照片忘记拍照了
3、热锅放油烧热，加入少许冰糖溶化，排骨入锅上色，放入姜片，大火炒，加入酱油、料酒、八角、少许盐，爆炒之后加入热水。多加水，以防后期水烧干。水开之后，转中火，煮30分钟。
4、打开锅盖，将锅里面八角捞出扔掉。加入冬瓜，转大火煮10分钟左右。加入豆腐，煮15分钟左右。放盐。撒上葱花就可以出锅了。是不是很简单，可以一遍玩游戏、看小说、等一边做好吃的汤，营养又美味的哦
