1、准备材料。
2、后油法将材料混合揉成光滑面团。
3、加入黄油后揉至出完全阶段。
4、盖盖醒至2倍大。
5、然后排气分割成三个面团。
6、取个面团擀成长舌状。
7、折三折。
8、再反面转90度擀长。
9、从一头卷起来。
10、放在吐司模里。
11、放进预热过的烤箱中,在烤箱里加一碗沸水,发酵至九分满。
12、然后把水拿出来,165度烤35分钟。(表面稍微有点硬,我觉得时间上30分钟差不多了,看个人的烤箱而定)
时间:2024-10-13 06:41:08
1、准备材料。
2、后油法将材料混合揉成光滑面团。
3、加入黄油后揉至出完全阶段。
4、盖盖醒至2倍大。
5、然后排气分割成三个面团。
6、取个面团擀成长舌状。
7、折三折。
8、再反面转90度擀长。
9、从一头卷起来。
10、放在吐司模里。
11、放进预热过的烤箱中,在烤箱里加一碗沸水,发酵至九分满。
12、然后把水拿出来,165度烤35分钟。(表面稍微有点硬,我觉得时间上30分钟差不多了,看个人的烤箱而定)