1、准备好材料
2、混合好的高粉+低粉+酵母+盐+鸡蛋+红糖水
3、和面至起筋性
4、加入黄油继续和面
5、至可拉出大片薄膜（没经验，不知道这样算好了没？）
6、将水浸泡过的红枣干挤干水份
7、将葡萄干揉入面团内。
8、将和好的面团放入涂有沙拉油的容器内，表面盖上保鲜膜进行首次发酵，
9、发酵至2倍大小
10、发酵好的面团分割成6份，分次滚圆。盖上保鲜膜松弛10分钟。
11、将松弛好的面团，用双手掌按扁以排除空气，再捏紧收口，在桌面上滚成圆形蛋糕模具内欧戛铆瘀涂满黄油（防粘），再将面团排放入模具内，盖上保鲜膜进行第二次发酵。
12、发酵至面团成2倍大，在表面刷上蛋白。
13、烤箱180度预热，倒数第二层：180度20分钟（中途表面上色加盖锡纸）
