1、章鱼粒事先热油里煸炒一下,章鱼烧粉龅歧仲半打入两个鸡蛋,倒入500克清水,用电动打蛋器搅拌成均匀面糊。然后把面糊过筛,用这种硅胶杯倒面糊很方便。
2、大火预热,在每个孔内倒入一点热油,不用很多,图片的油有点多了,因为烤盘是不沾的,所以也不用毛刷。
3、在每个孔内注入面糊,放入章鱼粒和蔬菜,再注入一点面糊。
4、烤到差不多就翻面,出现不成圆的丸子再补一点面糊,第一盘经验不足。
5、第二盘就好多了,翻面后再烤至颜色金黄。
6、把小丸子盛入盘子。按喜好挤章鱼烧酱,沙拉酱,番茄沙司,再撒海苔粉,海苔丝,木鱼花。