1、红薯。红薯的防癌效果最好。它不仅含有抑制癌细胞生长的物质，还可以杀灭癌细胞，增加免疫力。我们可以把红薯带皮洗干净，然后放入蒸锅中蒸熟，也可以削隔氆吠割几根放在电饭锅里和米饭一起煲，饭煲好红薯也熟了，经常吃一些。
2、芦笋。实验表明，芦笋的抗癌效果也不错，它富含抑制癌细胞生长的硒元素，可以提高人体的免疫能力。而且芦笋爽翠可口，制作成菜肴也非常美味。
3、胡萝卜。多吃胡萝卜可以防癌，因为胡萝卜内含有胡萝卜素，而胡萝卜素又可以转化为能抗癌的维生素A。所以，我们可以用胡萝卜做一些家常小菜，比如胡萝卜炒肉等。
4、芹菜。我们知道多吃芹菜可以改善血脂的状况，其实它防癌的效果也是不错的。因为芹菜进入人体内消化后会产生肠内脂等物质，这类物质多了就可以起到抗癌的效果。
5、菜花。菜花富含谷胱甘肽，这是一种重要的抗癌物质，所以，多吃菜花可以起到抵抗癌症的作用。日常饮食中我们可以凉拌菜花，也可以用菜花炒肉，既可口又下饭。
6、葡萄。我们知道，葡萄不仅有抗癌的作用，还可以抑制癌细胞的扩散。平日里我们可以把葡萄作为水果来吃，也可以用葡萄制作成葡萄酒来喝。
