1、首先把韭菜和胡萝卜洗净，韭菜切成丁状，胡萝卜切成胡萝卜丝。把切好的胡萝卜丝和韭菜丁放入容器内。
2、将胡萝卜丝和韭菜丁中打入两个全蛋，一小勺花椒粉，适量的盐，根据你准备的菜量倒入沾咎悉能适量的面粉，面粉是蔬菜的三分之一。
3、将所有的食材充分搅拌均匀，把电饼铛上下面都加热，在锅内刷一层食用油。用勺子挖一团调好的饼料。
4、放在锅中均匀压平，压成适量大小，厚薄要均匀，盖好盖子后煎3分钟左右。
5、打开电饼铛在每一个饼上均匀涂抹上食用油，然后将每个饼翻面。
6、盖上盖子后再煎大约1-2分钟左右，可以随时打开观察一下避免糊掉。
7、两面全部金黄后就可以出锅摆盘了。
