1、有一个小海湾树的最好的事情之一是叶子基本上干自己，随着年龄的增长，准备脱落。月桂叶开始时带有薄荷味般的香味和味道，但是如果将它们煨得足够长，它们会变成丹宁酸的后味，用一种肉豆蔻的方式将它变成魔法 - 你不能完全知道它是什么是，但它使菜更好。然而，像肉豆蔻，太多的好东西可以毁了一道菜。
2、莳萝是不断给予的植物之一。叶子芳香而浓郁。花吸引有益的昆虫。种子是自己的美味，他们自我播种，为您提供更多的植物。莳萝的窄叶很快干燥，有点难以处理。尝试在纸袋中烘干。
3、如果任何药草在干燥的时候都保持香味，那就是薰衣草。这是我们吃或喝的花。即使是干燥的，它们也很辛辣，所以在使用之前一定要将它们分开成单个的芽。薰衣草是多才多艺的，可用于咸味的菜肴，如猪里脊肉，甜足以提高沙漠。一些受欢迎的最爱包括薰衣草脆饼和薰衣草伏特加。一捆薰衣草应在几周内晾干。
4、那里有很多柠檬味的香草，柠檬香膏往往被认为是一个不好的关系，可能是因为它是一个过于热情的种植者。它可能缺乏柠檬马鞭草或柠檬草的味道，但它比其他两个干得好多了，它保留了一个真正的柠檬味道。花前收获，为最高浓度的油和最好的味道。柠檬香脂在脱水器或空气干燥时干燥最好。
5、牛至是烹饪最受欢迎的干草药之一。番茄酱哪里没有呢？干牛至实际上比新鲜时更好吃。干燥浓缩香味，同时减少新鲜牛至的苦味，热质。这是最干燥的草药之一。只要切断茎干，把它们悬挂起来，直到干燥，然后将手指放在茎上，将叶子弄碎成菜。
6、干迷迭香不一定比新鲜好，但它确实有其优点。像海湾一样，迷迭香似乎在干燥张虢咆噘时变得圆润。它失去了一些压倒松树般的气味，但它也失去了其柔韧的质地，变得像松针一样脆弱和坚韧。最好磨干迷邋受漶篁迭香，避免那种不愉快的质感。干燥它，所有你需要做的是从植物中取出小枝，让它坐几天。请记住，即使干燥，你只需要一个微小的相当于风味食品。去容易，你总是可以添加更多。
7、百里香的风味在干燥的时候会变得更加细腻，而且这种稀有的香草会比新鲜的香料更加干燥。然而，像牛至，在茎干上非常容易干燥。在储存时，要保持茎的干爽，当您准备将其添加到您的烹饪中时，将手指放在茎干上以粉碎叶子。这有助于百里香保留其油脂和香气和味道。空气干燥与百里香一起工作。
