1、你需要准备：西红柿2个，鸡蛋3个，香葱10克，玉米粒50克，德国白肠1根
2、配料：海盐适量，现磨黑胡椒粒适量，生抽15克，姜片2克，八角1个，芝士粉少许
3、香葱洗净切末，鸡蛋打入碗中
4、将香葱未放入鸡蛋中，加入适量黑胡椒
5、放入海盐调味
6、搅拌均匀备用
7、西红柿底部切十字花刀，倒入开水烫片刻，去皮
8、将西红柿切丁备用
9、玉米粒50克
10、白肠切丁备用
11、平底锅中倒入少取葡萄籽油
12、将白肠倒入煸炒出香味，盛出备用
13、平底锅中再次倒入少许葡萄籽油，放入姜片和八角煸香
14、倒入西红柿丁炒软，出汁水
15、水分炒干可稍微加点清水
16、倒入玉米粒
17、倒入炒好的白肠
18、倒入15毫升生抽
19、撒入黑胡椒调味
20、出锅前把八角和姜片取出弃去
21、炒至浓稠盛出备用
22、平底锅中倒入适量葡萄籽油，倒入打好的蛋液，平铺均匀
23、小火慢慢煎至7分熟
24、倒入炒好的西红柿，再加热片刻，使蛋液全部凝固即可
25、装盘，撒上少许芝士粉就完成啦
26、切开一个青柠檬，食用时可以稍挤一些新鲜柠檬汁哦
27、完成品
28、完成品
29、完成品
30、完成品
31、完成品
32、完成品
33、完成品
