1、将红小豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡发至软备用;薏米淘洗干净,用清水浸泡2小时。
2、将浸泡好的小红豆和薏米一起放入豆浆的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示小红豆和薏米做好。(注:现在的豆浆机会自动煮加热功能 建议购买豆浆机有加热功能)一定要煮到100度,不要被假沸腾欺骗眼睛,如不煮熟会产出皂素。
3、将打出的薏米红豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
4、贴心提示孕妇、便秘者、尿频者不宜多食薏米红豆浆。体质属虚性者以及肠胃较弱的人不宜多食。