1、主料：二节子面300克、羊肉100克
2、辅料：植物油30克、盐8克、西红柿1个、小白菜2个、花椒粉3克、胡椒粉2克、生抽3克、鸡精1克、大蒜1瓣、香醋1克，辣皮子3个
3、把小白菜洗净切段，西红柿洗净切小块、辣皮子泡泡洗净切末，大蒜切末，羊肉切丝，辣皮子用热水烫1分钟捞起，切末
4、汤锅加水，大火烧开，加少许盐，下二节子面煮开，煮到7成熟
5、捞起，过凉水，捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀
6、油热8成加羊肉丝翻炒出水分，加花椒粉翻炒均匀
7、加辣皮子翻炒出辣味香味
8、加生抽、西红柿翻炒出香味，加大蒜翻炒出香味，加小白菜
9、加盐翻炒均匀
10、加鸡精
11、加胡椒粉翻炒均匀，最后就可以出锅了。味道超级棒！
