多层烙饼的制作

 时间:2024-10-12 08:38:46

1、第一步,和面要用50度的水把面和起,鸡蛋6颗打开放到面里,把食盐50克,牛奶100克,五香容腹殛核粉20克加到水里,搅匀。面不要和的太硬。完了再面周围抹上食用油,放在盆里,待用。

2、第二步,坐上油锅,倒入食用油300克,油红了,放入做油酥的面200克,用铲子搅,搅到金黄色。下锅待用。

3、第三步,把面擀开,要薄一些,不要太厚。越薄层越多。抹上油酥,一定要抹均匀。撒上葱。卷起来用髦上傩秸刀分成6份。拿一份揉好,不要让里面得陷露劲忧商偌了。擀开擀成圆形,抹上油,电饼档里倒上油,放入加热的电饼档,红灯灭了。出锅就可以吃了。

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