豆腐的制作方法

 时间:2025-01-13 18:57:18

1、把黄豆用清水洗净后在水里泡上12以上

2、放进豆浆机里面加入水打成豆汁

3、将豆汁倒入锅中,用中火一边烧一边搅,防止粘底

4、电饭锅里放内酯,加少许凉开水融化,把煮好的豆浆用滤网过滤掉豆渣,这就是豆浆,再把豆浆倒入电饭锅内

5、晾凉到80度左右,冲入电饭锅里,插上插头保温,大约20分钟左右,豆浆就会凝固起来。这就是豆腐脑了

6、蒸锅放上笼屉,把模具放在笼屉上,铺上笼布,舀入豆腐脑,把笼布盖好,用重物压上。

7、30分钟左右豆腐就 做好了

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