糖豆应该怎么做

做法砜实蛰斓:

芝麻和糯米粉拌匀。

锅入水烧开，加白糖溶化，倒入糯米粉搅拌成烫面团。

面团稍晾揉匀擀成长方形面皮，先切成粗细均匀的条状。

（厚薄、粗细自定，小点容易炸酥脆）

改成大小均匀的丁，大小也自定。

锅入油三、四成热下入糖豆生坯，炸至金黄色捞出控油即可。　　（一点心得，共同体会：生坯要少放，刚入锅时要勤翻，否则会粘在一起，成团而不是豆了。）

成品！