1、准备两个梨，清洗干净，不用去皮，炖梨水喝，带皮是很好的，关键就是需要把梨清洗干净，切成小块
2、锅里加水两千毫升，把梨块放进去，大火煮，也可以先把水放火上，大火烧，这样等梨切块直接放进去，都可以的
3、大火煮沸以后，加入适量的冰糖，加八块就可以，这样就会甜而且不是很腻，然后转中小火慢炖二十分钟
4、在小火慢炖的时候，锅盖漏出一个小口，可以不完全盖上，完全盖上，滚水会把盖子翻开，如果用的锅比较大一些，可以完全盖上盖子的
5、炖二十分钟以后，可以夹一块梨尝一下，如果梨已经软糯，这就说明把梨的汁基本炖出来，已经和水融合了，这样才会起到润肺的作用，如果梨还有些脆，接着炖十到二十分钟
6、炖好之后，水基本就剩下一半了，冰糖炖梨就做好了，秋天喝一些，真的很润肺哦
