1、挑选新鲜优质的鸡蛋4-6个,然后把蛋白与蛋黄分离开,留下蛋黄备用;
2、用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋黄,蛋黄变得浓稠发白有黏性筷子树立不到就可以
3、取婴儿配方奶粉6-8勺,跟搅拌好的蛋黄进行搅拌;也可根据具体情况,酌量增减配方奶粉,
4、将蛋黄与奶粉搅拌均匀即可;这个步骤不能用搅拌器,否则成型的蛋黄容易消泡;将搅拌烂衣茫庥好的蛋黄与奶粉的混合物装入裱花袋中,并用剪刀在酰泪桥腠裱花袋的前端剪出一个很小的口子;只要可以保证蛋黄和奶粉的混合物能被挤出就行;
5、将烤箱中的托盘抽出,并将吸油纸平铺在烤箱的托盘中,然后挤压裱花袋,控制好每次的挤出量,以避免挤出量太多,导致溶豆过大而不易熟;
6、烤箱设定在100度进行预热,待全部挤好之后将托盘放入烤箱的架子上进行烘烤;100度的温度,12-15分钟即可烤熟;温度不易过高,否则易糊;温度太低溶豆就不易成型;
7、待烤箱停火之后,取出溶豆,趁热进行密封,否则极易回潮,从而影响口感;一般情况下,做出的溶豆量控制在3-5天即可,时间太长的话也会影响到溶豆的口感及营养;